lecca lecca

Le lecca lecca sono un goloso dolcetto amato da tutti i bambini, e anche dagli adulti. Fare le lecca lecca in casa è più semplice di quanto si pensa e i bambini ne saranno  veramente felici.

Ingredienti

100 gr di zucchero

40 ml di acqua

Qualche goccia di aroma per dolci

Procedimento

Mettere in un pentolino lo zucchero con l’acqua e l’aroma e portare a ebollizione a fuoco basso. Girando di tanto in tanto per evitare di far attaccare lo zucchero ai bordi del pentolino, lasciare bollire per 5 minuti. Trascorso tale tempo immergere il pentolino in acqua fredda, per fermare il bollore e facilitare il raffreddamento. Mettere un bastoncino da lecca lecca nello stampo e versare il composto. Lasciare raffreddare per circa un’ora.

Piccoli Consigli

Se non si possiede uno stampo versare lo sciroppo in piccole quantità su carta da forno.

Al posto dei bastoncini per lecca lecca si possono utilizzare degli stecchini di legno.

L’acqua può essere sostituita, anche solo in parte, con succo di limone o arancia.

Per colorare le lecca lecca è sufficiente una piccolissima quantità di colorante alimentare da aggiungere allo sciroppo, prima di versarlo nello stampo.